El nutricionista es una pieza fundamental en el Centro de Nutrición y Bariátrica, ya que es el profesional encargado de brindar educación alimentaria y dar la consejería nutricional necesaria para que cada paciente pueda lograr sus objetivos. Evaluación del estado nutricional y dieto terapia en: Enfermedades crónicas (Diabetes Mellitus, Hipertensión Arterial, Dislipidemia, Neoplasias, entre otras). Infantes, adolescentes, TCA: trastorno de la conducta alimentaria, deportistas y actividad física, gestantes y nodrizas, control de peso (riesgo y desnutrición, sobre peso y obesidad) y otras consultas relacionadas.